Descripción
Aroma y Sabor:
El perfil aromático de nuestro extracto es profundo, envolvente y complejo. Presenta notas intensas de vainilla natural con un fondo ligeramente amaderado y amargoso, típico de la vainilla planifolia de alta concentración. En boca, es vigoroso pero equilibrado, con un retrogusto prolongado que realza preparaciones tanto dulces como saladas sin opacar otros ingredientes.
Apariencia:
El extracto presenta una consistencia fluida, densa y perfectamente homogénea. Su viscosidad media permite una dosificación precisa sin residuos ni sedimentos, lo que indica una filtración fina y una extracción de alta calidad. Visualmente, su aspecto limpio y brillante refleja pureza, cuidado en la producción y ausencia total de partículas en suspensión.
Color:
El color es marrón oscuro intenso, con reflejos rojizos visibles al contacto con la luz. Esta tonalidad profunda y cálida denota una alta presencia de vainillina natural y otros compuestos aromáticos, sin diluciones ni aditivos artificiales. La riqueza cromática del extracto no solo habla de su potencia aromática, sino también de su origen auténtico y artesanal.
